“雞”之一字,與“吉”為諧音,因此,愛“講意頭”的廣東人將它奉為餐桌上的“座上賓”。話說廣東哪里是最具代表性的吃雞城市,拔得頭籌的自然是廣州。這里的清平雞,雞身較為大一點,半只夠2-3人吃。新的一年,奉上這份《吃雞報告》,祝愿大家吃雞大吉,